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깍두기 이야기

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제목 참나무 훈향칩으로 기름 쏙 뺀 맛있는 바비큐 하는 방법!
작성자 메타노이아 (ip:)
  • 작성일 2014-08-06 21:20:43
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  • 조회수 883
평점 0점



1. 그릴 중앙에 접이식 원형 화로를 놓고 참나무 훈향칩 3조각을 넣는다.
2.롱라이터로 불꽃을 스쳐 불을 붙인 뒤 석쇠를 올린다.
3.중앙의 불꽃을 피해 주위에 고기를 올린 후 뚜껑을 닫는다.
4.그릴 아래의 기름받이에 기름이 떨어지는 것을 관찰한다.
5.고기의 기름 배출이 적어지면 뚜껑을 열고 고기를 뒤집어준다.
6.다시 뚜껑을 닫고 5분 정도 더 기다려 준다.


고기 기름이 타지 않아

더욱 더 맛있는 새로운 훈제구이방법!


참나무에서 원적외선이 방사되어 고기의 육질이 부드러워지며,
잡냄새가 제거되는 효과가 있습니다.


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